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Tipo de publicación: Artículos científicos (Publicados en revistas de divulgación o científicas)

Título del artículo: Phenolic compounds and major steviol glucosides by HPLC-DAD-RP and invitro evaluation of the biological activity of aqueous and ethanolic extracts of leaves and stems: S. rebaudiana Bertoni (creole variety INIFAP C01) S. rebaudiana Bertoni (creole variety INIFAP C01): Bioactive compounds and Functionality.

Registrado por: International Journal of Food Properties

Año de publicación: 2020

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Autor(es): Areli Carrera-Lanestosa, Tania Coral-Martínez, Durcy Ruíz-Ciau, Yolanda Moguel Ordoñez, Maira Rubí Segura Campos.

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