Capital humano

Tipo: Dirección de tesis de licenciatura, maestría o doctorado

Título: Uso de la cáscara de cacahuate como sustrato para al producción del cultivo de Capsicum chinense

Asesores: Dr. Cesar Tucuch Haas
M.C. Julio Cesar Cen Caamal
M.C. Ileana Evelina Carrillo Segura

Año: 2022

Resumen: El chile habanero es un de las hortalizas de mayor importancia en la península de Yucatán, debido a su impacto en la economía regional, esto como consecuencia de su gran demanda nacional e internacional, gracias a las características únicas que posee el fruto derivado de las condiciones edáficas y climáticas que prevalecen en el territorio. La producción de chile habanero bajo condiciones de invernadero, incrementa los rendimientos, comparado con la producción a campo abierto, debido al control que se tiene sobre las condiciones climáticas en el crecimiento y desarrollo de la planta. Dentro de los sistemas de producción bajo invernadero, los sustratos juegan un papel muy importante en el desarrollo y rendimiento del cultivo. Por lo que Seleccionar el sustrato a emplear no es una tarea sencilla. Existen muchos sustratos comerciales en el mercado, sin embargo, su uso excesivo de algunos de ellos, han puesto de manifiesto problemas de tipo ecológico o ambiental, razón por la cual la búsqueda de materiales para su uso como sustrato parece no tener fin. Esta investigación tuvo como objetivo estudiar el efecto de la cáscara de cacahuate empleado como sustrato solo y combinado en la producción de Capsicum chinense. La investigación se realizó en el Instituto Tecnológico Superior Del Sur Del Estado De Yucatán, el material evaluado fue la cáscara de cacahuate y Peat Moss-vermiculita (PM) como testigo, además de las mezclas de estas a una proporción de 1:1 v. De tal manera que los tratamientos consistieron en 100% Peat Moss-Vermiculita (testigo), 100% cáscara de cacahuate molido (T1), una mezcla de 50% cáscara de cacahuate grueso y 50% Peat Moss-vermiculita (T2), 100% cáscara de cacahuate grueso (T3). Los resultados que se presentan del efecto de los sustratos en el rendimiento y la calidad del fruto en el cultivo de chile habanero, manifiestan que la cascará de cacahuate tiene potencial para ser empleado como sustrato y que el tamaño de partícula es determinante para lograr resultados satisfactorios.

Autor: Diani Soledad Uc Salazar

Grado académico: Licenciatura

Fecha de obtención del título: 12 de mayo de 2022

Institución: Instituto Tecnológico Superior del Sur del Estado de Yucatán

Campo: Ciencias agrícolas

Disciplina: Agronomía

Subdisciplina: