Proyectos

Autor(es): Cesar Jaicier Tucuch Haas

Año de conclusión: 2021

Fecha de inicio: 03 de agosto de 2020

Fecha final: 28 de mayo de 2021

Título del proyecto: Uso de gel de Aloe vera y Cocos nucifera en la producción de chile habanero

Resumen: El chile habanero es una de las especies con mayor producción en el sur del país, particularmente en el estado de Yucatán, cuyo proceso de producción inicia con la germinación de semillas en charolas especiales, con sustratos comerciales o regionales para la obtención de plántulas de calidad para el trasplante. La calidad de estas juegan un papel crucial en la adaptación al momento del trasplante, razón por la cual uno de los mayores retos es contar con plantas sanas y vigorosas (Preciado et al., 2002). Entre los principales factores que determinan estas características se encuentran el sustrato y la nutrición, aunque también se puede mencionar factores fisiológicos como la concentración de hormonas o reguladores de crecimiento vegetal. Las hormonas vegetales son sustancias orgánicas que se encuentran a muy baja concentración, se sintetizan en determinado lugar de la planta y se trasloca a otro, donde ejercen sus efectos reguladores. De estos compuestos se conocen cinco grupos: auxinas, giberelinas, citocininas, ácido abcísico y etileno (Lluna, 2006). Algunos autores señalan que la adicción de hormonas o reguladores de crecimiento vegetal, de forma exógena potencializan la germinación, desarrollo y rendimiento de las plantas (Ramirez-Luna, 2005; Ortega-Martínez, 2013), jugando un papel importante en el crecimiento y desarrollo en la parte aérea y radical (Wang et al., 2009).
Las hormonas son sintetizadas de forma natural por las plantas y aunque existe en el mercado una gran variedad de compuestos sintéticos capaz de realizar las mismas funciones que las hormonas vegetales, lo que ha dado la pauta de su uso con más frecuencia en los sistemas de producción, aun no se deja pasar por alto el potencial uso de las hormonas naturales extraídos de plantas como la Sábila (Aloe vera) y el coco (cocos nicifera).

Institución: Instituto Tecnológico Superior del Sur del Estado de Yucatán

Campo: Ciencias agrícolas

Disciplina: Agricultura

Subdisciplina: Sistema de producción sustentable

Principales logros: Publicación de dos artículos científicos, una tesis y una memoria de residencia profesional.