Proyectos
Autor(es): M.C. Canul Solís Maricela Adelaida, Dr. Ángel Sierra Vazquez, M.C. Julio Rodríguez Pérez.
Año de conclusión: 2020
Fecha de inicio: 01 de enero de 2020
Fecha final: 31 de diciembre de 2020
Título del proyecto: Parasitosis Gastro intestinal de Meleagris gallo pavo L en comunidades rurales del estado de Yucatán México. Vigencia de 1 de Enero al 31 de diciembre de 2020.
Resumen: El guajolote es una especie nativa de México, fue domesticada por algunas culturas mesoamericanas. Se considera que la domesticación del guajolote ocurrió hace unos cuatro o cinco mil años en la parte sur del altiplano y de ahí se dispersó en toda Mesoamérica. En México, la cría del guajolote se practica principalmente en condiciones de traspatio y de forma silvestre, son aves nativas no seleccionadas genéticamente tienen gran variabilidad respecto a su tamaño, peso y fenotipo. Además, en México el guajolote domestico es un recurso genético muy apreciado en las comunidades rurales, donde sirve como medio de subsistencia y, de forma eventual se colectan sus huevos, se incuban y el producto se cría como parte de la ganadería familiar. Sin embargo, no existe un plan de manejo para su adecuado aprovechamiento que considere entre otros aspectos el monitoreo del estado de salud, ya que hasta el momento la forma en que se cría la especie solo refleja la capacidad del hábitat para mantener o aumentar el número de individuos anualmente. Por lo tanto, se desconoce cómo las enfermedades afectan la condición física del guajolote, por lo que no se podría mejorar su comportamiento productivo, tampoco existe información que permita seleccionar nuevos individuos para mejorar la población. Por tanto el objetivo principal del proyecto consiste en caracterizar el estado sanitario zootécnicamente la población de guajolotes en Yucatán para conocer su estado sanitario, reproductivo, nutricional y genético. El proyecto se realizará en el estado de Yucatán, el cual se ubica en las coordenadas 20° 58´ 00´´ latitud norte, 89° 37 19´´ longitud oeste y se encuentra a 10 msnm. Primeramente se dividirá el estado en cinco zonas estratégicas (centro, sur, norte, éste y oeste), ubicando los municipios en los cuales previamente se ha reportado la presencia de Melagris gallopavo L. Se trabajarán con 25 productores identificados que cuenten como mínimo con 6 animales machos y hembras mayores de un año de edad al momento del estudio, se realizarán entrevistas con preguntas semiestructuradas que incluyan aspectos sobre el estado sanitario. Meleagrias gallopavo). Se recolectarán 100 muestras de heces fecales en frascos estériles, las cuales serán trasportadas en refrigeración al laboratorio de usos múltiples del Instituto Tecnológico de Conkal, de igual forma se recolectará muestras de intestinos delgado y grueso, estos últimos para descartar y buscar los parásitos adultos.
Institución: Instituto Tecnológico de Conkal.
Campo: Ciencia Pecueria
Disciplina: Parasitología Animal
Subdisciplina: Animales de traspatio
Principales logros: Producción Científica Dos capítulos de libros publicados Recursos humanos formados 1 1 estudiante de residencia profesional 2 en actividades complementarias.