Capital humano

Tipo: Dirección de tesis de licenciatura, maestría o doctorado

Título: Emergencia, desarrollo y producción de Capsicum chinense con endospermo liquido de Cocos nucifera

Asesores: Dr. Cesar Jacier Tucuch Haas
M.C. Julio Cesar Cen Caamal
Ing. Georgina Chi González

Año: 2022

Resumen: El chile habanero es una especie de mayor producción en Yucatán que demanda plántulas de calidad al momento del trasplante para un buen desarrollo de la planta y un mayor rendimiento de frutos, lo que ha llevado al uso de fitohormonas sintéticas, que si bien es cierto potencializan la germinación y desarrollo de las plantas, también incrementan los costos de producción. Por tal motivo se están buscando alternativas sustentables que reduzcan los costos, como son el uso de compuestos naturales provenientes de otras especies de plantas. Entre los compuestos con potencial para tal propósito se encuentra el endospermo líquido de coco (agua de coco), cuya composición química reporta la presencia de fitohormonas como las auxinas y citoquininas. Para estudiar la respuesta del agua de coco en la emergencia y desarrollo de la raíz y vástago en plántulas de chile habanero, se sembraron 200 semillas de chile habanero variedad “Mayapan”, en grupos de 100, previamente embebidas en 100 mL de solución al 0 (control) 10 y 20% de agua de coco, durante 24 h; mismas a las que se le evaluaron la emergencia, de los seis hasta los quince días después de la siembra (dds); la altura, diámetro y número de hojas de las plantas; longitud y peso fresco de la raíz, a los 30 dds. Por otro lado, para evaluar el rendimiento y calidad de frutos, que fue tomada a los 90 ddt, a estas mismas plantas, se les suministro de manera foliar las mismas concentraciones a los 14 y 21 días de edad. Los resultados obtenidos demuestran que la imbibición de semillas de chile habanero en soluciones de endospermo liquido de coco al 10 y 20%, favorecen la iniciación de la emergencia de las plántulas, de chile habanero, hasta con seis días de adelanto. De igual manera inducen un buen desarrollo de la planta y rendimiento del fruto, marcando el mayor efecto con 10% de este compuesto, sin repercusión negativa en la calidad del fruto.

Autor: Rosana Beatriz Dzul Pat

Grado académico: Licenciatura

Fecha de obtención del título: 11 de febrero de 2022

Institución: Instituto Tecnológico Superior del Sur del Estado de Yucatán

Campo: Ciencias agrícolas

Disciplina: Agricultura

Subdisciplina: