Proyectos
Autor(es): SANTOS-TEJERO, JESUS ANTONIO, RUIZ-PATRÓN, DELGHI YUDIRE, PECH-HUH, YAQUELINE; CUPUL-BURGOS, ERICK ALBERTO
Año de conclusión: 2023
Fecha de inicio: 01 de enero de 2023
Fecha final: 31 de diciembre de 2023
Título del proyecto: Diseño de prototipo de Monitoreo y Optimización Inteligente de producción de hortalizas en cultivos mayas, en la zona oriente de Yucatán
Resumen: El proyecto abordará algunas de las problemáticas que se presentan en la producción de hortalizas, entre las cuales puede comentarse las disfuncionales nutricionales derivado de suelos desequilibrados y al diverso cambio climático que azota la región de la zona oriente de Yucatán, adicionalmente, la calidad de la producción es variable de acuerdo a las temporadas del año, ya que el proceso de riego tradicional que se aplica es el mismo y a veces no se consideran las condiciones climáticas del ambiente y del suelo, y otro elemento importante es el uso del agua, ya que el proceso de riego no considera el uso del agua derivado de la lluvia, así que no puede medirse la cantidad de agua necesaria por el cultivo en temporada de lluvia por lo que se riega con base a estimaciones empíricas, lo cual puede llevar al despilfarro de agua innecesaria en esta temporada del año; por lo que con una propuesta de prototipo que incluya elementos de Internet de las cosas (IoT), así como un programa con algoritmos de inteligencia artificial se pretende identificar los parámetros óptimos de riego para una mejora en la producción de alimentos de hortalizas, así como plantear un escenario totalmente automatizado y autónomo de riego inteligente que considere las condiciones climáticas de cada temporada o estación del año. Para lograr esto, es necesario hacer varios experimentos entre las cuales se evaluará el funcionamiento de una propuesta de fertilizante a base de sustratos enriquecidos con minerales, así como un experimento de comparación simple del prototipo en cultivos colindantes. Los resultados de este proyecto pueden impactar y mejorar la calidad de la producción de alimentos derivados de hortalizas, lo cual podría llevar a la implementación del prototipo de bajo costo a gran escala y con eso beneficiar a la comunidad dedicada a la horticultura para la mejora en la producción de este tipo de alimentos.
Institución: Instituto Tecnológico Superior de Valladolid
Campo: Ingeniería Ambiental
Disciplina: Cadena agroalimentaria sostenible
Subdisciplina: Producción de productos locales
Principales logros: Formación de recursos humanos: 2 tesistas de licenciatura, 6 alumnos de créditos complementarios, 5 alumnos residentes. Publicaciones: 4 artículos científicos en revistar arbitradas y/o indexadas, 3 congresos nacionales, y 1 congreso internacional. 1 informe de investigación.